Арбузы консервированные

Время:
Подготовка: 40 мин.
Приготовление: 1 ч. 20 мин.
Всего: 2 ч.

Ингредиенты

Арбузы - 2 больших.
соль- 4ст. ложки.
Лимонная кислота( Российская) - 1 ст.л с горкой.
Сахр -2ст. ложки.

Приготовление

Шкурки арбузов почистить, арбузы порезать пластиками или крупными кубиками.
Приготовить рассол:
4 ст.л. соли, 2ст. ложки сахара, 1ст.л. с горкой лимонной кислотой (Российской).
Арбузы сложить в таз пересыпать смесью рассола, оставить на 2 часа.
Уложить арбузы в стерильные литровые банки, залить рассолом который образовался в тазу.
Стерилизовать 1-литровую банку - 20 мин.
Закрутить.