оладьи из печени

Приблизительное время приготовления: 45 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
печень говяжья 500 грамм
лук 2 головки
чеснок 3 зубчика
яблоко 1 шт.
яйца 2 шт.
майонез 1 ст.ложка
мука 4 ст.ложки
соль. перец

Инструкции по приготовлению:

печень, лук, чеснок, яблоко (очищенное от кожуры и семечек) перемолоть в мясорубке.

добавить 2 яйца, столовую ложку майонеза (можно сметаны), муку,соль и перец по вашему вкусу. Вымесить до однородной консинстенции.

столовой ложкой выкладывать на сковородку и печь оладушки.

готовые оладушки посыпать мелко рубленным чесноком и зеленью. подавать с разными соусами, например сметанным.

Примечание:
печень продукт своеобразный и имеет свой специфический запах и вкус, поэтому в нашей семье готовится редко. Но мой друг повар подсказал, что надо добавить яблоко и тогда проблема решится. Добавляла с опаской,но результат порадовал. Получилось очень вкусно,
надеюсь и вам понравится.

Источник (автор): интернет

Добавил(а) рецепт: Думочка

Оцените рецепт:

Нравятся рецепты ? Подписывайтесь и будьте с нами! Это ведь так просто.
Мы постараемся регулярно радовать и удивлять вас.

Емайл

Имя

Добавить комментарий
(регистирироваться не надо)

Комментарии к рецепту:

василёк Откуда: г.тольятти	(2010-03-16 13:13:50) я уже испробовала рецепт.вкусно очень.понравилось всем домашним(хотя они не любители печени).спасибо за рецептик.
Stitch	(2010-03-10 23:52:38) Фото красивое и про яблоки интересно, не знала такого
Гульмира Откуда: Москва	(2010-03-09 19:37:14) Про яблоки не слышала-интересно!
murena Откуда: Казахстан Алма-Ата	(2010-03-09 13:01:58) Кстати, чтобы убрать запах печень нужно вымочить в молоке. Свиная печень имеет сильный запах и привкус, баранья - немного, а говяжья, после специальной обработки практически без запаха и привкуса. Моя мама иногда добавляет в печёночный фарш говяжье сердце, получается -вкусно.
murena Откуда: Казахстан Алма-Ата	(2010-03-09 12:52:53) Красивое фото получилось! За, иногда такие оладьи готовлю, вкусно.
Calypso Откуда: Лиссабон, Португалия	(2010-03-07 22:56:00) Вкусняшка какая!
Алёнушка Откуда: Тбилиси	(2010-03-07 22:21:15) Интересно, надо поэкспериментировать с яблоком.
Львенок Откуда: Москва	(2010-03-07 17:58:32) С яблоком интересно - попробую!

Вернуться к просмотру списка новых рецептов