Печенье "Кофейные зерна"

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
Рецептик для любителей оригинальной шоколадной выпечки. Быстро замешивается, очень быстро выпекается, долго только шарики катать :)))

кофе растворимый - 1 ст.ложка
молоко - 2 ст.ложки

масло или маргарин - 200 гр.
сметана - 200 гр.
сахар - 200 гр.
какао - 3 ст.ложки
мука - примерно 500-600 гр. зависит от муки

Инструкции по приготовлению:
Примечание:
Оригинальный вид. Вкус засчёт кофе чуть с горчинкой - так что это печенье для взрослых.
Кстати, кофе и какао в данном рецепте ни в коем случае нельзя заменять друг другом, ибо они служат для разных целей. Кофе - вкус и горчинка, какао - шоколадный аромат, привкус и тёмный цвет.
Вкуснее всего с молоком :))
Приятного аппетита!

Источник (автор): из инета

Добавил(а) рецепт: Lelena

Оцените рецепт:

Понравился Не понравился

Комментарии к рецепту:

Lelena Откуда: г.Львов Украина	(2010-03-15 08:53:12) я не поняла, а обычный свареный кофе ты куда добавляла? Пчелке я ответила из-за чего возникли проблемы. Девочки, три самых основных момента в этом печеньи: 1) тесто должно быть мягусенькое и даже чуточку липнуть, лучше руки лишний раз смочить, чем переложить муки 2) шарики как можно меньше! 3)не передержать/не пересушить в духовке.
Anny-Sunny	(2010-03-14 22:59:35) Но я еще вместо растворимого кофе сварила обычный. Может не стоило?
Anny-Sunny	(2010-03-14 22:52:45) Тоже сегодня испекла и те же проблемы возникли, как у пчелки. Но мне еще показалось, что муки немного переложила. Но буду еще пробовать. Уж очень нравится вкус кофе в разных продуктах. :)
Lelena	(2010-03-06 20:38:41) Можно
Гаечка	(2010-03-06 16:25:33) Скажите пожалуйста, а можно ли готовое тесто заморозить??
MandarinaDuck	(2010-03-04 15:59:28) Сегодня приготовила эти чудные печенюшки, очень понравилось!!! Спасибо!!!
Lelena Откуда: г.Львов Украина	(2010-03-04 11:13:29) Разрез затянулся потому что продавила мало, не до самого низа. От наличия смазки это не зависит. Тесто должно быть немного липкое, а чтоб оно как следует пропеклось надо было делать шарики очень маленькие- размером с вишню, не более, и выпекать 8-10 минут, тогда все получится удачно. Иногда маленькие ньюансы очень влияют на успех :)
пчелка	(2010-03-03 18:46:56) испекла это вкусное печенье, ароматное, привкус кофе, но...внешний вид у меня не получился-во время выпечки надрез "затянулся".Может из-за того,что не смазала яйцом(не было как раз в наличии)и мне кажется,что я муки не доложила,тесто было клекловатое малость. В духовке держала 15минут, низ немного подгорел,а внутри все равно немного не пропеклось.НО,несмотря на все нюансы-вышло вкусно, необычно!Спасибо за рецепт!
Lelena Откуда: г.Львов Украина	(2010-03-03 08:51:25) ну надеюсь, что вкус всем вам понравится не меньше чем внешний вид :))) Аляска, хитрый прищур - это вероятно от "Ленина" (шучу) :))))
Викторина Откуда: Ростов-на-Дону	(2010-03-03 08:40:29) Лена, это класно! идея бомба! полная иллюзия кофейных зерен (на фото). "за"!!! Сделаю обязательно!!!!
Аляска Откуда: Владивосток	(2010-03-03 02:52:27) Сразу узнала Леленину работу:) Как всегда, с выдумкой, творческим подходом и хитрым прищуром) ЗА!
Calypso Откуда: Лиссабон, Португалия	(2010-03-03 00:05:15) Очень красиво! Полная иллюзия зерен кофе на фото! Будем готовить!
murena Откуда: Казахстан Алма-Ата	(2010-03-02 15:36:26) Lelena, печеньки -обалдеть просто! Однозначно, за!
farochka Откуда: г. Душанбе, Таджикистан	(2010-03-02 13:46:44) За!!! Обязательно попробую.
Turkish_lady	(2010-03-02 11:47:30) эффектно и радует глаз:)