В кипящую воду кладем мелко резаный лук, тертую морковку, зелень. после закипания варим минут 5. Солим. Кладем нарезаную картошку. Минут через 5 кладем в суп промытую гречку и куриную печенку. Печенку нужно тоже промыть , перебрать, просмотреть на наличие желчных пузырей, если они есть их надо вырезать. Сами кусочки разрезать на более мелкие( я режу на 3 части). Пусть суп покипит ещё минут 10. Накрываем крышкой и выключаем. Даем немного постоять. Готово
Ингредиенты
300гр куриной печенки 2-3 картофелины горсть гречки 1 небольшая луковица 1 небольшая морковка пару столовых ложек рубленой зелени соль по вкусу