Приготовление

Приготовить тесто для блинов, смешав все ингридиенты. Вывпечь 15 блинов.
Печень обжарить на сковороде, не доводя до готовности.
Отдельно пассеровать лук до золотистого цвета.
В ёмкости с высокими бортами порубить блендером печень, яйца, майонез (можно воспользоваться мясорубкой). В готовую пасту добавить лук, измельченные петрушку и укроп, соль.
В форму для запекания положить блин, на него выложить и равномерно распределить пасту, сверху еще блин, пасту и так далее... Последним должен быть блин.
Выпекать пирог в духовке 15 минут, 180 С.
Пирог готов.