September 30, 2019
Приготовление
Печень порезать на порционные куски, отделить от пленочек и слегка отбить. Смешать 2 яйца, соль, сахар, соду, майонез. Перемешать.Немного взбить и добавить мелкорубленный чеснок. Положить печень в наш соус и поставить в холодильник на 3-4 часа. Лук нарезать полукольцами. ПОСОЛИТЬ и ПОПЕРЧИТЬ!!!Обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Печень вытащить из соуса и обвалять в муке. Обжарить на сковородке Жареную печень пересыпать нашим жаренным хрустящим лучком и кушать!
Ингредиенты
Печень говяжья- 1 кг
соль-2 чайные ложки
сахар-1 чайная ложка
сода-1 чайная ложка
2 яйца
майонез (можно заменить сметанной)- 6 столовых ложек
чеснок-1 зубчик
лук 4-5 крупных головок
- ПОДГОТОВКА 40 мин
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1 ч 20 мин
- ВСЕГО 2 ч
Оставить отзыв
» Вы должны войти в систему, чтобы оставить отзыв.Спонсор
Похожие рецепты
Похожие рецепты не найдены