Приготовление

В кефир разбиваем яйца, добавляем сахар и соль.Перемешиваем. Яблоки очищаем от кожуры и косточек, трём на крупной терке. Нам больше нравятся оладушки с немного кисловатыми и не слишком рыхлыми яблоками. Яблоки отправляем в тесто. Добавляем муки и всё тщательно вымешиваем. Обжариваем оладушки на растительном масле, на предварительно раскаленной сковороде. Вот такая вкуснота получается :)